C'est la brasserie du XXIe siècle située en plein coeur des Halles dans la Canopée ! Alain Ducasse et Olivier Maurey vous proposent un egrand choix de mets vraiement délicieux et raffinés. Un tableau d’affichage - semblable à celui des gares et aéroports - fait défiler l’actualité du restaurant.Voyez putôt un foie gras de canard confit, le soufflé, le plat-signature, filet de canette rôti aux pêches, cuisse de canard en parmentier, plein plein de plats ou desserts parfaitement exécutés.

On y mange...

- Escargots à l’oseille, raifort champignons - Saumon fumé d’Ecosse taillé épais, crème - Bavette - Entrecôte - Tarte au citron - Fraise Melba

Horaires d'ouverture

Ouvert tous les jours
de 11h30 à 0h00
(Vendredi,Samedi et dimanche de 11h30 à 1h00)