"Bubune", diminutif du prénom de la patronne, vous reçoit chez elle, dans sa salle à manger.

Vous avez à peine franchi le seuil que le ding dong retentit, et vous voilà dans un intérieur très coquet, boisé, avec des poutres au plafond, un bar en briques, des meubles chinés ici et là, et des lampes qui tamisent l'ambiance.

Fille de pâtissier, Bubune s'est exercée aux côtés de Pierre Hermé, puis au Crillon et enfin au Lutétia, avant d'ouvrir son premier restaurant, repris depuis. Chez elle, tout est fait maison par la maîtresse des lieux.

On y mange...

- En entrée : "Mon foie gras des Landes", gelée de miel, Fraîcheur de saumon fumé bio, Pleurotes aux épices douces, Langue de boeuf sauce gribiche, Jambon serrano et salade du moment...

- En plat : Coeur de filet de boeuf, présenté comme un rôti sauce au foie gras accompagné de girolles, Aile de raie, Saumon Gravlax froid et mariné, Bar cuit au fourile de raie...

- En dessert : Pot noir de Bubune et sa tuile géante à l'orange, Verrine de mirabelles à l'alcool, Cristalline de pommes au lait d'amande...

Horaires d'ouverture

Ouvert du Lundi au Vendredi
de 12h00 à 15h00
(Vendredi soir de 19h00 à 21h00)