Un Restaurant Lyrique unique à Paris !

Créer un restaurant chantant à Paris, voilà un défi de taille !

Pour que l’alchimie opère, il importait de respecter ces deux mondes, l’art lyrique et la gastronomie. Une recherche constante de nouvelles harmonies, plaisir et rigueur, transcendés pour nos convives.

La solution ? Le costume de scène des artistes du Bel Canto est un costume de serveur.
Ce sont des étudiants du Conservatoire et de jeunes professionnels qui se mêlent au service, et amènent le spectacle dans la salle.

Vous dînez sur scène, entouré et transporté par les grands airs du répertoire.

Dans le restaurant Bel Canto situé entre le Marais et les bords de Seine, voisin de Notre-Dame et de l’Hôtel-de-Ville, les notes s’envolent.

Dans un décor chaleureux, parsemé de costumes créés par les Ateliers de l’Opéra National de Paris, les grands airs prennent vie tous les jours.

Des morceaux choisis chantés par les étoiles de demain, à votre service pour un soir.

Fidèle à sa réputation, le chef Eric Léautey a concocté pour vous un ensemble de plats, simples et originaux, à la hauteur de la gastronomie française.

On y mange...

- Velouté de potiron et carottes, chips de lard croustillant avec une quenelle de crème citronnée
- Raviole de crabe, fondue de poireaux et jus de homard
- Lotte rôtie à la plancha, riz pilaf safrané et chorizo grillé
- Filet de cannette rôti sur un gratin de patates douces, réduction au miel
- Tatin de pommes parfumées au gingembre, et crème légère vanillée
- Poire pochée servie avec une sauce caramel faite maison

Horaires d'ouverture

Ouvert tous les jours
de 19h30 à 23h00