Jacky Ribault a ouvert son restaurant "Qui plume la lune" au coeur du quartier de la Bastille.

Ce jeune breton a gardé de ses voyages au Japon le goût des fusions franco-japonaises. Sur le mode salé sucré, ses plats vifs, parfaitement maîtrisés, mêlent simplicité et imagination.

Le décor est simple et épuré, avec des couleurs chaudes et des matières primaires et nobles qui sont à l'honneur : le bois, le verre, l'acier et la pierre composent en effet ce cocon chaleureux et authentique.

On y mange...

- En plat : Tataki de saumon avec racines d'hiver; Dorade Royale et combawa; Canette croisée avec sauce miso; Pavé de bœuf mariné à la marjolaine, allié à du tofu et du daîkon confit; St Jacques bretonnes sur artichauts parfumés de vanille...

Horaires d'ouverture

Ouvert du Mercredi au Samedi
de 12h00 à 15h00
et de 19h00 à 23h00