Depuis 2007, c'est Alain Ducasse qui a repris la brasserie Le Rech, véritable institution des produits de la mer depuis 1925 dans ce quartier du 17ème arrondissement de Paris, où il fait bon venir déguster des poissons et fruits de mer de premier choix !

En plus, la déco a été revue pour plus de clarté et d'élégance, et le chef Jacques Maximin s'entoure d'un nouveau chef prometteur, Adrien Trouilloud.
Réservation conseillée.

Dans un style "bord de mer" élégant et raffiné, vous pourrez choisir entre manger au rez-de-chaussée ou à l'étage, qui est plus agréable d'un certain côté.

En fait, la décoration a été rajeunie et apporte maintenant plus de lumière : ce style Art déco est signé par l’architecte Marie Deroudilhe et l’éclairagiste Etienne Gillabert.

Comme après une sieste réparatrice, la belle endormie du 17ème s'est réveillée et a retrouvé sa place.

Sous la direction d'Eric Mercier, le service est professionnel, attentif et efficace, et en cuisine on ne chôme pas pour vous proposer une cuisine de la mer savoureuse, avec une touche méditerranéenne.

Le talent du jeune chef Adrien Trouilloud s'amplifie sous l’impulsion du chef Jacques Maximin, qui propose d'ailleurs son menu à 68€ midi et soir. Comptez environ 100€ à la carte.

Au déjeuner, un menu à 36€ (entrée/plat/dessert) et au diner un menu à 54€.

Parmi les plats signature, on note le Carpaccio de mulet aux oursins de pleine mer (28€) en entrée, l'Aile de raie à la grenobloise (36€) ou la Sole de ligne épaisse dorée au beurre et pommes ratte rissolées (55€) en plat.

On n'oubliera pas de mentionner l'incontournable Camembert de Rech (10€), fait à coeur, servi entier à la discrétion de la table, ou le Mister Rech (succès noisette glacé, sauce au chocolat chaud) à 14€.

C'est idéal pour un déjeuner d'affaires ou un repas en famille.

On y mange...

- Sole de ligne dorée
- Carpaccio de mulet
- Gratin de macaronis
- Aile de raie
- Camembert de Rech
- Mister Rech