Thierry Costes et Alexandre Chapon ont ouvert en juin 2012 le restaurant Minimes, rue de Turenne dans le Marais, en lieu et place du Café Baci. Cette brasserie chic et contemporaine vous sert une cuisine française, fine et créative, réalisée par le chef Jean-Philippe Leboeuf. Dans les assiettes, des côtes d’agneau à la française, ou une épaule confite et carottes braisées. Le cadre est romantique et intimiste.

On y mange...

- Melon givré - Volaille rôtie, girolles - Bar rôti, petits pois - Tarte maison

Horaires d'ouverture

Ouvert tous les jours
de 8h00 à 2h00