Salumi, vini e piatti tipici

Un rapport qualité prix imbattable, Salsamenteria Di Parma c'est une superbe décoration, un endroit très accueillant et une équipe super sympa dans le quartier Saint-Georges Paris 9e.

La Salsamenteria joue d’une vieille tradition rurale d’Emilie-Romagne : servir le vin à la bolée (scodella).

Dernier établissement d’une petite chaîne née à Milan et passant par Cannes, cette nouvelle trattoria est en ordre de bataille : bois blond et chaises paillées pour un décor qui doit se patiner, nappes en kraft, bataillon de jambons au plafond.

De chouettes plateaux de charcuterie italienne sont proposés : c'est une ribambelle de Coppa di Parma, Fiocco di culatello ou Mortadella di Bologna.

On se régale aussi de Mariola (saucisson cuit) avec échalote et roquette ou de Tortelli d'Erbetta (ravioles fourées aux blettes et à la ricotta).

Mais pouvez aussi savourer les lasagnes all’Emiliana ou des gnocchis de pomme de terre avec sauce au pesto.

Pour le menu à la carte compter 40 ou 50€.

On y mange...

- Dégustation de jambon de Parme
- Polenta frita
- Mariola
- Tortelli d'Erbetta
- Panna cotta aux fraises
- Gella della casa (glace)

Horaires d'ouverture

Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 15h00
et de 18h30 à 23h00