Depuis le 2 octobre 2011, le restaurant L'Os à Moëlle de la rue Vasco de Gama, dans le 15ème arrondissement de Paris, a été repris par le chef Stéphane Schmidt, ancien chef associé de Christian Constant au Violon d’Ingres, et a été renommé Schmidt L'Os à Moëlle. Une salle rénovée, une carte aux couleurs de l'Alsace et un service impeccable. La cuisine bistronomique du chef est délicieuse, délicate et surtout à un prix vraiment abordable.
On y mange...
- Terrine de pâté et pain
- Bouchée à la reine
- Noix de saint Jacques
- Figues rôties, cannelle
Horaires d'ouverture
Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h15 à 14h30
et de 19h15 à 23h00
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