ASPIC est un restaurant gastronomique à taille humaine à Paris 9ème.

Peu de tables, une cuisine ouverte sur la salle et des plats servis par ceux qui les préparent afin de mieux les raconter.

Le décor est brut, à l’image de la cuisine : pierres apparentes, briques, bois de récupération pour les tables et vaisselle d’artisans en grès.

Le restaurant n’est ouvert que le soir, du mardi au samedi, et sert un menu dégustation unique à 43€, sans choix, afin de garantir la fraicheur des produits et de privilégier l’expérience culinaire.

La carte des vins privilégie les vins de vignerons naturels, biodynamiques ou produits dans le respect de la vigne et de la Terre.

On y mange...

- Maquereau snacké, navet, persil, pickles - Veau, topinambour, coques, moutarde et oseille pourpre - Quenelle de Chocolat Grand Cru Guanara

Horaires d'ouverture

Ouvert du Mardi au Samedi
de 19h30 à 22h30


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