Ouvert en avril 2013 dans le 7ème arrondissement de Paris, dans la rue de Grenelle, le Es est le premier restaurant du jeune chef japonais Takayuki Honjo est une simple salle immaculée de 6 tables où l'essentiel est dans les assiettes. Cet ancien de la prestigieuse école de cuisine Ferrandi à Paris a fait ses armes avec de grands chefs et se lance aujourd'hui. Côté cuisine, c’est un menu unique et surprise !
On y mange...
- Jaune d'oeuf confit
- Topinambour caramélisé
- Turbot à l'émulsion
- Suprême de volaille
- Desserts Yukiko Sakka
Horaires d'ouverture
Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h00 à 14h30
et de 20h00 à 22h30
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