Depuis 2001, près de Malesherbes, la Braisière - une étoile au guide Michelin - demeure une belle affaire de famille menée de main de maître par Jacques Faussat, ancien du "Carré des Feuillants", qui propose une cuisine gastronomique originale aux inspirations du Sud-Ouest.

On y mange...

- Papillote de thon - Homard bleu aux fruits - Epaule d'agneau de lait - Soufflé chaud aux pêches

Horaires d'ouverture

Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h à 14h30
et de 19h30 à 22h30
Fermé samedi midi