Dans la rue Saint-Dominique du 7ème arrondissement de Paris, depuis 1997 le chic Violon d'Ingres de Catherine et Christian Constant décline une cuisine à la fois bourgeoise, gastronomique et de terroir, fortement inspirée du Sud-Ouest dans un cadre raffiné. Qualité des ingrédients oblige, les plats évoluent au gré des produits du marché, la carte change donc régulièrement. Réservation indispensable.
On y mange...
- Oeufs mollets
- Suprême de bar
- Cassoulet montalbanais
- Noix de riz de veau au vin
- Le Millefeuille Constant
Horaires d'ouverture
Ouvert tous les jours
de 12h00 à 14h30
et de 19h00 à 22h30
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