Ce restaurant situé près de Montparnasse, ouvert en 2006 par le chef étoilé du Grand Véfour, Guy Martin, a obtenu une étoile du guide Michelin en février 2011. Installé dans les murs de l'ancien restaurant russe Dominique, c'est son second, Remi Van Peteghem, qui officie en cuisine et y prépare une gastronomie des plus raffinée.

On y mange...

-Tourteau en carapace et écume - Pigeon d’Anjou enrobé de sucre muscovado - Mara des bois et menthe, façon vacherin

Horaires d'ouverture

Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h à 14h30
et de 19h30 à 22h30
fermé lundi midi et samedi soir