Le restaurant possède le charme discret d'un décor minimal. L'atmosphère du restaurant n'ignore pas les origines japonaises de celui qui le dirige.

Il s'agit de Tateru Yoshino, qui a appris son métier auprès de grands cuisiniers français comme Robuchon ou Troisgros. La cuisine s'inscrit donc bien dans la tradition française.

Tenant deux autres restaurants à Tokyo, Yoshino se partage entre la France et le Japon. Mais ses équipes, elles aussi composées de cuisiniers japonais, préparent sa cuisine.

On y mange...

- En entrée : Huître en gelée avec purée de cresson; Terrine de choux aux truffes noires, mousse de foie gras et jus de volaille...

- En plat : Lièvre à la royale; Lotte et ses légumes; Millefeuille de thon rouge; Homard breton accompagné d'émincé de truffes noires; Tourte de gibier, farce de canard, faisan, chevreuil, purée de patates douces et châtaignes...

- En dessert : Penthièvre...

Horaires d'ouverture

Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 14h30
et de 19h30 à 22h30
(Fermé samedi midi)