Toi
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive ! "
" Restaurant bar tendance à deux pas des Champs-Elysées "
Au détour de l’avenue Franklin Roosevelt, vous partez sur la rue du colisée et là, vous tombez sur un bijou dans le style cher aux parisiens, le restaurant Toi, dans son écrin pop-art et sa façade élégante entièrement décoré par le designer de Moët- Hennessy !!!
Deux tables de terrasse de chaque côté de la porte, on entre dans une salle de 70 places et on a déjà l’impression d’être une star !
Faux- plafonds aux découpes arrondies qui dissimulent l’éclairage indirect et tout doux, banquettes chocolat, tables rondes ou carrées au choix, ambiance fuschia et rose, tabourets en cuir...
De grandes affiches de Kurt Cobain, Ray Charles, Bob Marley, Mary G Blige, un bel escalier dans le fond qui mène à l’entresol où se tient le bar chic bordé tout du long d’un néon qui domine un salon lounge d’environ 30 places.
Au TOI, tout est possible...
Une table de mixage près de la cave à vins annonce la couleur ! On est ici pour faire la fête et s’amuser !
La sono diffuse de bons standards R’n’B et on se sent bien, détendu et on se croit à New York dans un tableau de Hopper !
Jolies niches éclairées de rose qui présentent de luxueuses bouteilles de Whisky, belles suspensions modern art, beau parquet, miroirs taillés, vasques à champagne hauts tabourets au bar et on n’a plus qu’à demander un cocktail et se laisser aller !
La maison propose d’ailleurs un énorme choix de cocktails, une trentaine environ…
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COURT
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Cuisine raffinée d’un jeune chef prometteur et prix malins
Je m’étonne du prix de la formule : entrée, plat et dessert pour 29€ !
Dans un décor et un quartier tel que celui-ci, c’est une aubaine...
Les entrées sont servies et je déguste de magnifiques asperges en sauce mousseline à l’huile d’olive vierge, bien cuites, bien fondantes et généreuses.
Entrées rafraîchissantes
Et aussi un bon tartare de saumon parfumé au vinaigre « Yuzu » et aux graines de sésame… le poisson est ferme, bien frais, et l’assaisonnement très ingénieux !
Le chef Stanislas a travaillé à la maison du Danemark et ça se sent !
Entrées de 10€ à 14€.
Du côté de la mer... du bon poisson !
Je choisis le tronçon de turbot en plat, il est servi sur un lit de purée de brocolis, très fine.
Le turbot est juste cuit comme il faut et sa chair se détache en lamelles savoureuses et nacrées.
Beau choix de viandes à la carte
La maison propose aussi de grands classiques comme le tartare de bœuf cru ou poêlé, l’escalope de veau milanaise, ou la belle entrecôte.
Un bon choix de pâtes aussi comme un noodle soba aux gambas et saté, aux pousses de soja et coriandre.
Plats de 14€à 22€.
Dessert fruité
En dessert, la corne d’abondance de fruits frais au gingembre et à la citronnelle est une belle trouvaille : mangues, kiwis, framboises, bananes joliment disposés dans l’assiette et semblant sortir d’une corne, un genre de cornet de glace croustillant.
Chocolat aussi pour les gourmands
Le moelleux au chocolat à la boule de glace vanille aux noix de pécan dégouline dès la première cuillérée, on sent bien que c’est maison, goûteux, pas trop sucré, vraiment top !
Desserts de 8 à 10€. Café gourmand 7€.
Les meilleurs vins sont a la carte !
Pendant le repas on nous sert un excellent Sancerre rouge 2013 de Serge Laloue, fruité, puissant bien que léger et un verre de Condrieu 2012 de chez Guigal dont la réputation n’est plus à faire !
La maison présente une belle carte de vins équilibrée, recherchée, les meilleurs vins sont au rendez-vous : Mercurey, St-Julien, Côte Rôtie, Margaux, Lalande de Pomerol, Meursault, Chassagne-Montrachet, ainsi qu’un beau choix de vins au verre de 6 à 16€.
Dans la rubrique PRECIEUX, notons quand même Jéroboam, Mathusalem et Nabuchodonosor de Moët et Chandon !
Plusieurs salles pour s'organiser...
Au premier étage, une grande salle de 60 couverts accueille aussi bien les petits déjeuners ou déjeuners d’affaires que les beaux anniversaires et l’installation judicieuse d’écrans permet même d’organiser séminaires ou présentations…
A la tête de ce beau restaurant, Frédéric Ducay, un grand professionnel qui a fait ses classes au Bristol, puis a travaillé au Costes et a tenu l’Aventure quelques années avant de se lancer en 2008 au TOI, vous accueille chaleureusement ainsi que son adorable équipe très à l’écoute des clients.
Informations pratiques
Toi
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 27, rue du Colisée 75008 Paris
- Saint-Philippe du Roule
- 01 42 56 56 58
- Ouvert tous les jours
de 9h00 à 2h00
(Fermé samedi midi) - CB , TR , AMEX
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