Fine Cuisine Française

Julie vous accueille avec énergie et bienveillance au Bistro V : son restaurant bistronomique dédié à la fine cuisine Française.

Au cœur du quartier de Port Royal, près des Gobelins Paris 5, on découvre une cuisine créative dans une ambiance Jazzy avec un service de qualité et chaleureux.

Tout est fait maison de l'entrée au dessert avec une carte appétissante qui propose selon les saisons en entrée l' Oeuf coulant avec sa poêlée de champignons forestiers, émulsion d'Epoisse, truffe noire... ou la soupe à l'oignon revisitée, béchamel au Comté, mouillettes, tout en réconfort !

En plat, on se régale d'un Filet de boeuf, sauce au foie gras de canard, gratin de pomme de terre, oignons.
Côté poisson, ce sera pavé de thon mi-cuit, céleri rave façon risotto, émulsion carotte-gingembre.

A noter que pour les entrées ou les plats, il existe toujours une proposition végétarienne.

Pour le dessert, place à la gourmandise avec le Riz au lait crémeux façon Impératrice, fruits confits, caramel au beurre salé ou la Tarte au citron revisitée, billes de basilic.

Pour accompagner le repas, on profite des accords mets-vins sont sélectionnés par le sommelier Laurent Derhé, meilleur ouvrier de France (Proposé à 49€ par personne).

Le Bistro V saura aussi bien sublimer vos repas familiaux ou romantiques que vos diners d'affaires, une adresse qui ne laisse personne indifférent.

On y mange...

- Oeuf coulant, poêlée de champignons forestiers
- Soupe à l'oignon revisitée
- Filet de boeuf, sauce au foie gras
- Pavé de thon mi-cuit, céleri rave façon risotto
- Riz au lait crémeux façon Impératrice
- Tarte au citron revisitée

Horaires d'ouverture

Ouvert tous les jours
de 18h00 à 00h00